คุณอุเอมะ โยชิคาซึ ประธานบริษัท Uema Co., Ltd. ในโอกินาวา ได้เล่าถึงการพลิกฟื้นธุรกิจร้านเทมปุระและข้าวกล่องท้องถิ่น “Uema Okinawa Tempura” จากภาวะหนี้สิน 200 ล้านเยนสู่ธุรกิจที่มีรายได้ปีละ 800 ล้านเยนภายในเวลา 15 ปี
ในปี ค.ศ. 2009 คุณอุเอมะวัย 23 ปี ตัดสินใจรับช่วงกิจการครอบครัวที่กำลังประสบปัญหาทางการเงิน โดยเริ่มจากการจัดทำบัญชีด้วย Excel เพื่อให้เข้าใจสถานะทางการเงินของบริษัท
จากนั้น เขาขยายฐานลูกค้าโดยเจาะตลาด B2B เช่น งานศพและการประชุมบริษัท ซึ่งต้องการอาหารจำนวนมาก ปัจจุบันยอดขาย B2B คิดเป็น 40% ของรายได้ทั้งหมด
คุณอุเอมะยังพัฒนาระบบ POS และระบบจัดการคำสั่งซื้อเฉพาะของบริษัท ช่วยให้สามารถวิเคราะห์แนวโน้มการซื้อของลูกค้าและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก
ด้วยการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลและการบริหารจัดการที่มีประสิทธิภาพ ธุรกิจได้เติบโตจาก 1 สาขาเป็น 8 สาขา โดยในปีงบประมาณที่จบในเดือนมีนาคม ค.ศ. 2024 บริษัทมีกำไรมากกว่า 40 ล้านเยน
นอกจากนี้ คุณอุเอมะยังให้ความสำคัญกับการปรับปรุงสภาพการทำงานของพนักงาน โดยเพิ่มเงินเดือนเริ่มต้นเป็น 280,000 เยนต่อเดือน และปรับเป็นสัปดาห์ทำงาน 5 วัน
คุณอุเอมะเน้นย้ำว่าเทคโนโลยีดิจิทัลเป็นเพียงเครื่องมือหนึ่งในการแก้ปัญหา โดยสิ่งสำคัญคือการมีแรงจูงใจในการแก้ปัญหาและการเลือกวิธีการที่เหมาะสมที่สุดในการจัดการกับความท้าทายทางธุรกิจ
References :
