บริการสอนทำเบนโตะกำลังดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางสู่ญี่ปุ่น

การทำเบนโตะ (อาหารกล่องสไตล์ญี่ปุ่น) กำลังเป็นที่นิยมทั่วโลก โดยเฉพาะคลาสสอนทำเบนโตะที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติมาเยือนประเทศญี่ปุ่นมากขึ้น นักท่องเที่ยวหลายคนมุ่งหวังเข้าร่วมคลาสเพื่อทำ “ชาราเบน” หรือเบนโตะแต่งหน้าเป็นคาแรคเตอร์ต่าง ๆ ซึ่งมีส่วนผสมจากประเทศญี่ปุ่นที่หลากหลาย รวมถึงเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจที่ไม่สามารถหาได้ในประเทศบ้านเกิด

บริษัท True Japan Tour ในโตเกียวจัดคลาสสอนทำเบนโตะชาราเบน โดยได้เริ่มต้นคลาสในเดือนมกราคมที่ผ่านมา ในขณะเดียวกันบริษัท Cooking Sun เองก็เห็นอัตราการเพิ่มขึ้นของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่สนใจเข้าเรียนทำเบนโตะในเกียวโตด้วยเช่นกัน

เบนโตะไม่เพียงแต่เป็นการแนะนำวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นแก่ผู้คนทั่วโลก แต่ยังเป็นการรวมวัฒนธรรมอาหารจากทั่วทุกมุมโลกมาผสมผสาน และสร้างโอกาสให้ผู้คนได้แสดงความคิดสร้างสรรค์และสนุกสนานกับการจัดวางอาหารอีกด้วย

ในขณะที่นอกประเทศญี่ปุ่นเองความนิยมของเบนโตะก็ยังเพิ่มขึ้นอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ในประเทศฝรั่งเศส คำว่า “เบนโตะ” ถูกใช้บ่อยครั้งขึ้นและเริ่มปรากฏในพจนานุกรมภาษามากกว่า 10 ปีที่ผ่านมา

เบนโตะเป็นส่วนหนึ่งของการเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น ในขณะเดียวกันเบนโตะกำลังรวมเอาวัฒนธรรมจากทั่วโลกเข้ามารวมไว้ด้วยกัน มีผู้คนมากมายในต่างประเทศที่เริ่มทำเบนโตะเป็นกิจวัตรและแชร์รูปผ่านโซเชียลมีเดีย ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเบนโตะไม่เพียงเป็นเครื่องมือในการส่งเสริมการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีความสมดุลที่โภขนาการและดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นแพลตฟอร์มสำหรับการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาหารทั่วโลกอีกด้วย

References :

NIKKEI ASIA