กระทรวงคุ้มครองผู้บริโภคญี่ปุ่นประกาศโครงการนำร่องในปี 2025 เพื่อบริจาคอาหารจากร้านสะดวกซื้อให้กับครอบครัวที่ขาดแคลน โดยมีเป้าหมายเพื่อลดปัญหาขยะอาหารและช่วยเหลือผู้ที่ได้รับผลกระทบจากภาวะค่าครองชีพสูง

โครงการดังกล่าวจะเริ่มทดลองในเมืองใหญ่ 3 แห่ง โดยร้านสะดวกซื้อจะบริจาคอาหารที่ยังรับประทานได้แต่เลยกำหนดจำหน่าย เช่น ข้าวกล่อง แซนด์วิช และขนมหวาน ให้กับครอบครัวที่มีคุณสมบัติตามเกณฑ์ เช่น ครัวเรือนที่ได้รับการยกเว้นภาษีท้องถิ่นและครอบครัวที่ได้รับเงินช่วยเหลือเลี้ยงดูบุตร

ระบบจะทำงานผ่านแอปพลิเคชันพิเศษที่เชื่อมต่อกับบัตรประจำตัวประชาชน เมื่อสินค้าใกล้หมดอายุ พนักงานร้านจะลงทะเบียนในแอปพร้อมรูปถ่าย จากนั้นระบบจะแจ้งเตือนไปยังผู้ที่อาศัยอยู่ในรัศมี 350 เมตรจากร้าน ผู้ที่สนใจสามารถรับคูปองตามลำดับก่อนหลังและนำไปรับสินค้าที่ร้านได้

จากการสำรวจของสภาส่งเสริมฟู้ดแบงก์แห่งชาติในปี 2023 พบว่า 80% ขององค์กรสมาชิกมีคำขอความช่วยเหลือด้านอาหารเพิ่มขึ้นเนื่องจากภาวะเงินเฟ้อ ในขณะที่ 40% ได้รับการบริจาคลดลง นอกจากนี้ กระทรวงเกษตรรายงานว่าธุรกิจค้าปลีกอาหารสร้างขยะอาหารถึง 490,000 ตันในปี 2022 โดยร้านสะดวกซื้อแต่ละแห่งทิ้งข้าวปั้น 18.9 ชิ้นและข้าวกล่อง 5.2 กล่องต่อวัน คิดเป็นค่ากำจัดขยะ 4.68 ล้านเยนต่อปี

ศาสตราจารย์โคบายาชิจากมหาวิทยาลัยสตรีญี่ปุ่นกล่าวว่าโครงการนี้เป็นกลไกที่น่าจับตามองในการแก้ปัญหาความยากจนและขยะอาหารไปพร้อมกัน อย่างไรก็ตาม ต้องระมัดระวังไม่ให้กระทบต่อการค้าปกติและคำนึงถึงภาระทางจิตใจของผู้รับบริจาคด้วย


References :

Yahoo Japan

0 Shares:
You May Also Like