NH Foods บริษัทแปรรูปอาหารจากญี่ปุ่น เผยว่า บริษัทฯ ประสบความสำเร็จในการเพาะเลี้ยงเนื้อจากห้องแล็บ โดยไม่ต้องใช้ซีรั่มที่ได้จากเลือดสัตว์ ส่งผลให้สามารถลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก
เนื่องจากซีรั่มจากเลือดสัตว์มีราคาสูง และหาซื้อได้ยาก ซึ่งถือเป็นอุปสรรคใหญ่ต่อบริษัทผู้ผลิตเนื้อเพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ
ขณะที่ NH Foods เปิดเผยว่า บริษัทฯ สามารถหาวิธีสืบพันธุ์เซลล์ไก่และวัวจากของเหลวที่มีอยู่ในอาหารทั่วไปแทนได้ และได้ทดลองเพาะเลี้ยงเนื้อไก่หนึ่งชิ้นที่มีความกว้าง 3.5 x 2.5 เซนติเมตร หนา 5 มิลลิเมตร จากวิธีดังกล่าว ซึ่งอาจช่วยลดต้นทุนการผลิตลงได้ประมาณ 1/20 เมื่อเทียบกับการใช้ซีรั่มจากเลือดสัตว์
อย่างไรก็ตาม NH Foods ไม่ได้เปิดเผยว่านำของเหลวมาจากอาหารประเภทใด แต่ NH Foods มั่นใจว่าวิธีนี้จะสามารถลดต้นทุนการผลิตได้และยังมีความปลอดภัย โดยบริษัทฯ วางแผนที่จะพัฒนาเทคโนโลยีต่อไป เพื่อผลิตเนื้อเพาะเลี้ยงจากห้องแล็บจำนวนมากในอนาคต
References :
You May Also Like :
- JTB เล็งสร้างสถานีชาร์จรถยนต์ไฟฟ้าใกล้สถานที่ท่องเที่ยวทั่วประเทศญี่ปุ่น
- NTT Docomo ทุ่มเงินกว่า 15,000 ล้านบาท ลงทุนในธุรกิจ Metaverse
- Nintendo เปิดตัว Nintendo Pictures สตูดิโอผลิตงานภาพเคลื่อนไหวและโมชันแคปเจอร์อย่างเป็นทางการ
- Softbank เปิดตัวบริการ subscriptions ให้เช่ารถยนต์มือสองแบบรายเดือน
- ราคาที่ดินเพื่อการอยู่อาศัยของญี่ปุ่นปรับตัวขึ้นครั้งแรกในรอบ 31 ปี
