ชาเขียวมัทฉะ ถือเป็นเครื่องดื่มซึ่งเป็นที่ความนิยมในประเทศญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน แต่รู้หรือไม่ ‘ชาเขียว’ ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยเท่านั้น ล่าสุด งานวิจัยใหม่ของญี่ปุ่นบ่งชี้ว่า ผงชาเขียวนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้รับประทานในหลายๆด้าน โดยสามารถปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ และยังเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองให้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย
ด้วยความร่วมมือระหว่างบริษัทผู้ผลิตชา สัญชาติญี่ปุ่น Itoen และบริษัทสตาร์ทอัพ MCBI ซึ่งก่อตั้งโดยมหาวิทยาลัย Tsukuba งานวิจัยนี้ได้ถูกนำเสนอเป็นครั้งแรกในการประชุมระดับนานาชาติของสมาคมอัลไซเมอร์ที่จัดขึ้นในสหรัฐอเมริกา
โดยศึกษาจากกลุ่มตัวอย่างชายหญิงวัย 60 ถึง 85 ปี ทั้งหมด 99 คนซึ่งถูกวินิจฉัยว่าเป็น MCI (ภาวะรู้คิดบกพร่องเล็กน้อย เป็นอาการที่เกิดขึ้นก่อนภาวะสมองเสื่อม) หรือ SCD (อาการหลงๆ ลืมๆ) และกำหนดให้กลุ่มตัวอย่างเป้าหมายบริโภคยาแคปซูลมัทฉะปริมาณ 2 กรัม (เทียบเท่ากับชาเขียวมัทฉะหนึ่งถ้วย) ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งปี ขณะที่กลุ่มตัวอย่างควบคุมได้รับยาหลอก
ซึ่งหลังจากบันทึกและติดตามผลอย่างใกล้ชิดเป็นเวลาหนึ่งปี ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มเป้าหมายมีคุณภาพการนอนที่ดีขึ้น นอกจากนี้เมื่อทดสอบจากการแสดงออกทางสีหน้า พบว่ามีพัฒนาการที่ดีในด้านการรับรู้ทางสังคมอีกด้วย
ทั้งนี้ หากงานวิจัยนี้ถูกยอมรับในวงกว้าง ไม่แน่ อนาคตอาจจะได้เห็นมัทฉะในรูปแบบของยาหรืออาหารเสริมมากขึ้นอีกก็เป็นได้
References :
