ราคาข้าวในญี่ปุ่นพุ่งสูงขึ้นถึง 70.9% ในเดือนมกราคม 2025 เมื่อเทียบกับปีก่อน ซึ่งเป็นการเพิ่มขึ้นที่สูงที่สุดนับตั้งแต่เริ่มมีการเก็บข้อมูลในปี 1971 ตามข้อมูลดัชนีราคาผู้บริโภคจากกระทรวงกิจการภายในญี่ปุ่น
แม้ราคาจะพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก แต่ครัวเรือนญี่ปุ่นกลับซื้อข้าวเพิ่มขึ้น โดยเฉลี่ย 3.8 กิโลกรัมต่อครัวเรือนในเดือนมกราคม เพิ่มขึ้น 7% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ทำให้ค่าใช้จ่ายสำหรับข้าวเพิ่มขึ้น 70% เป็น 2,383 เยน (16 ดอลลาร์สหรัฐ)
ตั้งแต่เดือนกันยายน 2024 เมื่อข้าวฤดูใหม่เริ่มออกสู่ตลาด ครัวเรือนซื้อข้าวเพิ่มขึ้นทุกเดือนเมื่อเทียบกับปีก่อน ยกเว้นเดือนธันวาคมที่ลดลง 1.5% โดยช่วงกันยายนถึงมกราคมมียอดซื้อเฉลี่ยสูงถึง 5.6 กิโลกรัมต่อเดือน เพิ่มจาก 5.2 กิโลกรัมในช่วงเดียวกันของปีก่อน
สัญญาณการขาดแคลนข้าวเริ่มปรากฏตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิและชัดเจนมากขึ้นหลังจากที่ญี่ปุ่นออกประกาศเตือนแผ่นดินไหวรุนแรงครั้งแรกในเดือนสิงหาคม 2024 จากการสำรวจของ Japan Finance Corp. พบว่า 64.7% ของผู้ตอบแบบสอบถามระบุว่าปริมาณข้าวที่ซื้อตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงไม่เปลี่ยนแปลง
นายเคนทาโร่ โคยามะ นักเศรษฐศาสตร์จาก Deutsche Securities วิเคราะห์ว่า “ครัวเรือนดูเหมือนจะคิดว่าควรซื้อตอนนี้ดีกว่ารอ เพราะคาดว่าราคาจะสูงขึ้นอีก” สถานการณ์ขาดแคลนในช่วงฤดูร้อนอาจกระตุ้นให้ครัวเรือนกักตุนข้าวเพิ่มขึ้น
ที่น่าสนใจคือไม่ปรากฏแนวโน้มการเปลี่ยนไปบริโภคขนมปังหรือบะหมี่แทน โดยในเดือนมกราคมการซื้อผลิตภัณฑ์ขนมปังและบะหมี่กลับลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อน ปริมาณการบริโภคข้าวต่อหัวยังคงเพิ่มขึ้น 3.9% อยู่ที่ 4.7 กิโลกรัมในเดือนมกราคม เติบโตต่อเนื่องเป็นเดือนที่ 10 แม้ราคาจะสูงขึ้นก็ตาม
References :
