ท่ามกลางสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงจนความร้อนได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของสังคม โครงการ “Harajuku-3℃” ซึ่งจัดขึ้นในฮาราจูกุ ตั้งแต่วันที่ 17 กรกฎาคม ถึง 3 สิงหาคม กลายเป็นที่สนใจ โดยความร่วมมือนี้มุ่งสร้างประสบการณ์ความเย็นให้ผู้คนท่ามกลางฤดูร้อนอันแสนร้อนแรง ความร่วมมือระหว่างองค์กรและชุมชนในครั้งนี้ได้รับการขับเคลื่อนจาก “Kosugiyu Harajuku” ซึ่งเปิดตัวเป็นครั้งแรกในรอบ 20 ปีในฮาราจูกุ
โคซูกิยุสาขานี้ไม่ได้เป็นเพียงการขยายสาขาจากสาขาต้นตำรับในโคเอนจิที่เปิดมานาน 91 ปี แทนที่จะใช้วิธีการทั่วไปในการจัดตั้งเซ็นโทบนดิน Kosugiyu Harajuku ใช้วิธีที่ซับซ้อนขึ้นในการขนย้ายน้ำปริมาณมากขึ้นไปที่ระดับชั้นบนเพื่อสร้างการบรรยากาศของนำ้ร้อนที่ดึงดูดใจ ในภาวะที่ค่าใช้จ่ายสูงขึ้น การจะทำให้ธุรกิจยังคงเดินต่อไปได้ในทำเลทองเช่นฮาราจูกุนั้นเป็นเรื่องที่ท้าทาย
ท่านผู้จัดการ Eriko Sekine ได้สร้างธุรกิจโมเดลใหม่ ด้วยการใช้สถานที่เป็นพื้นที่สำหรับโปรโมชันร่วมกับบริษัทใหญ่เช่น Panasonic และ Sapporo Beers โดยยังคงคำนึงถึงความรื่นรมย์และบรรยากาศเดิมๆ ของเซ็นโท (การเข้าโรงอาบน้ำสไตล์ญี่ปุ่น) เป็นการแปลงเปลี่ยนวิธีการโปรโมทสินค้าให้อยู่บนพื้นฐานของการใช้ประโยชน์จากบรรยากาศของเซ็นโท
นอกจากนี้ โครงการ “Hiyacado” ของปี 2024 ยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการใช้พลังชุมชนและการดำเนินธุรกิจในรูปแบบที่ยั่งยืน โดยเน้นประโยชน์ทางธุรกิจที่เกิดขึ้นทั้งในและนอกธุรกิจทั่วไป ด้วยแนวคิดที่เห็นถึงคุณค่าผู้สืบทอด เริ่มจากการรักษางานฝีมือดั้งเดิมไปจนถึงการสร้างรูปแบบธุรกิจใหม่ที่ใช้ความร่วมมือและนวัตกรรม Kosugiyu Harajuku ได้พิสูจน์ว่าธุรกิจสามารถเป็นมากกว่าการค้าขาย แต่ยังสามารถควบคุมทิศทางของอุตสาหกรรมและชุมชนได้ด้วย
References :
