บริษัท Seven-Eleven Japan ประกาศเปิดตัวบริการใหม่ “ราเมนและอุด้งปรุงสด” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การนำเสนอสินค้า “Dekitate” หรือ “ปรุงสดใหม่” โดยเริ่มทดลองให้บริการแล้วในร้านสาขาบางแห่งของจังหวัดไซตามะ และมีแผนจะขยายไปยังสาขาอื่น ๆ รวมประมาณ 40 แห่ง
ความร่วมมือครั้งนี้เกิดขึ้นระหว่าง 7-Eleven และ SoftBank Robotics โดยนำเทคโนโลยีหุ่นยนต์ปรุงอาหารด้วยไอน้ำที่มีชื่อว่า “STEAMA” มาติดตั้งภายในร้าน ลูกค้าสามารถเลือกซื้อเมนูเส้นสำเร็จรูปในรูปแบบแช่แข็งจากตู้แช่ แล้วนำมาใส่ในเครื่อง STEAMA จากนั้นเพียงกดปุ่มเริ่มต้น เครื่องจะใช้เวลาปรุงเพียง 2 นาที
หุ่นยนต์ STEAMA ใช้เทคโนโลยี “การปรุงด้วยไอน้ำ” ที่เป็นเอกสิทธิ์เฉพาะ โดยใช้ไอน้ำแรงดันสูงและอุณหภูมิสูงในการปรุงอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ทำให้ได้เส้นที่เหนียวนุ่มราวกับลวกสดใหม่ พร้อมทั้งยังคงกลิ่นหอมและรสชาติของน้ำซุปและวัตถุดิบต่าง ๆ ไว้ได้อย่างครบถ้วน ให้ประสบการณ์เหมือนทานที่ร้าน專門
เมนูมีให้เลือกหลากหลาย เช่น ราเมนโชยุ (680.4 เยน), ราเมนมิโสะ (680.4 เยน), อุด้งหน้าเนื้อ (604.8 เยน) รวมถึงเมนูพิเศษที่ร่วมมือกับร้านราเมนชื่อดังภายใต้แบรนด์ “Patto Uma’ Taku-men” ซึ่งมีแผนจะขยายไลน์สินค้าต่อไปในอนาคต
References :
