B-R 31 Ice Cream ผู้ดำเนินธุรกิจแฟรนไชส์ Baskin-Robbins ในญี่ปุ่น ประกาศเตรียมรับช่วงต่อการผลิตไอศกรีมเพื่อส่งออกไปยังตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แทนฐานการผลิตเดิมในสหรัฐอเมริกา เพื่อรับมือกับต้นทุนวัตถุดิบ ค่าขนส่ง และค่าแรงที่พุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในสหรัฐฯ
การส่งออกจะเริ่มต้นที่ประเทศอินโดนีเซียในเดือนกรกฎาคมนี้ ตามด้วยมาเลเซียในปีหน้า ซึ่งทั้งสองประเทศมีสาขารวมกันกว่า 256 แห่ง โดยคาดการณ์ว่าในปี 2026 จะมียอดส่งออกสูงถึง 3,000 กิโลลิตร หรือเทียบเท่าไอศกรีมประมาณ 27 ล้านสกู๊ป
พื่อเจาะตลาดผู้บริโภคชาวมุสลิมซึ่งเป็นประชากรส่วนใหญ่ในภูมิภาคดังกล่าว โรงงานของ B-R 31 ในจังหวัดเฮียวโงะจึงได้ขอการรับรองมาตรฐานฮาลาล (Halal) พร้อมจัดตั้งสายการผลิตใหม่สำหรับส่งออกโดยเฉพาะ เนื่องจากสินค้าบางรายการที่จำหน่ายในญี่ปุ่นมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
การย้ายฐานการผลิตครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงข้อได้เปรียบของญี่ปุ่นในด้านภูมิศาสตร์ที่ใกล้ตลาดเป้าหมายมากกว่า และมีต้นทุนที่สามารถแข่งขันได้เมื่อเทียบกับสหรัฐฯ ซึ่งสอดคล้องกับแนวโน้มการส่งออกไอศกรีมของญี่ปุ่นไปยังภูมิภาคนี้ที่เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง
References :
