Suntory Holdings ประกาศการนำระบบอัตโนมัติเข้ามาใช้ใน “โรงงานสุราและเหล้า” ที่โรงงานโอซาก้า โดยใช้หุ่นยนต์และ AI จัดการกระบวนการวัตถุดิบตั้งแต่การขนส่ง การชั่งน้ำหนัก จนถึงการป้อนเข้าสู่สายการผลิต ซึ่งคาดว่าจะช่วยลดชั่วโมงการทำงานลงได้ถึง 1 ใน 3 หรือประมาณ 2,000 ชั่วโมงต่อปี
โรงงานแห่งนี้เป็นฐานการผลิตเหล้าจิน “SUI” และสุราประเภทอื่น ๆ ซึ่งใช้วัตถุดิบหลากหลายรูปแบบทั้งแบบแช่แข็งและอบแห้งในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เดิมทีกระบวนการเหล่านี้ต้องใช้แรงงานคนเป็นหลัก ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการเพิ่มประสิทธิภาพและควบคุมคุณภาพเมื่อปริมาณการผลิตสูงขึ้น
ด้วยความร่วมมือกับ Yaskawa Electric Corporation ระบบใหม่นี้ใช้กล้อง AI ในการจดจำรูปร่างและสถานะของบรรจุภัณฑ์วัตถุดิบ ทำให้หุ่นยนต์สามารถจัดการแกะหีบห่อได้อย่างยืดหยุ่น นอกจากนี้ AI ยังทำหน้าที่ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบโดยอัตโนมัติ สามารถตรวจจับสิ่งแปลกปลอม การเปลี่ยนสีของผลไม้เช่นมะนาวและส้มยูสุ ไปจนถึงการเน่าเสียผ่านการตรวจจับสารระเหย
การลงทุนครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการลงทุนมูลค่า 5.5 พันล้านเยนจนถึงปี 2025 โดย Suntory ตั้งเป้าที่จะนำเวลาที่ประหยัดได้ไปใช้ในการวิจัยและพัฒนาเพื่อยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้สูงขึ้น พร้อมทั้งมีแผนขยายเทคโนโลยีอัตโนมัตินี้ไปยังฐานการผลิตอื่น ๆ ทั้งในและต่างประเทศต่อไป
References :
