Kura Sushi เครือร้านซูชิสายพานของญี่ปุ่น ประกาศเปิดร้านสาขาแรกในเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีนอย่างเป็นทางการ พร้อมตั้งเป้าหมายขยายสาขาเพิ่มอีก 100 แห่ง ภายในปี 2033 เนื่องจากชาวจีนเริ่มกลับมารับประทานอาหารนอกบ้านกันมากขึ้น หลังการแพร่ระบาดของโควิด-19 มีแนวโน้มคลี่คลาย

โดยร้านสาขาแห่งใหม่ในเซี่ยงไฮ้นี้ เป็นร้านอาหารสำหรับครอบครัว ประกอบด้วยที่นั่งถึง 220 ที่นั่ง บนพื้นที่ 720 ตารางเมตร โดยตั้งอยู่ในศูนย์การค้ายอดนิยมที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายด้วยรถไฟใต้ดินถึงสามสาย เช่นเดียวกับที่ตั้งในประเทศญี่ปุ่น

นอกจากนี้ ภายในร้านยังมาพร้อมกับระบบอัจฉริยะ “หน้าจอไร้สัมผัส” ที่จะช่วยให้ลูกค้าสามารถรับประทานอาหารได้โดยไม่ต้องอาศัยพนักงานหรือแตะต้องอุปกรณ์ใดๆ ของร้านอีกด้วย ขณะที่วัตถุดิบที่ถูกใช้ภายในร้าน บริษัทระบุว่าจะจัดหาในประเทศจีนกว่า 80%

ทั้งนี้ ในปัจจุบัน Kura Sushi ดำเนินกิจการร้านอาหาร 98 แห่งในสหรัฐอเมริกาและไต้หวัน ซึ่งบริษัทเพิ่งประกาศเปิดตัวร้านสาขาที่ใหญ่ที่สุดในเมืองเกาสงทางตอนใต้ของไต้หวันไปเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา และกำลังวางแผนที่จะขยายสาขาเพิ่มอีก 400 แห่งนอกประเทศญี่ปุ่น ภายในปี 2030


References :

NIKKEI ASIA


You May Also Like :

0 Shares:
You May Also Like